今日晚餐-豆鼓蒸魚、清炒油菜、紅蘿蔔煎蛋、高麗菜封、蓮霧

豆鼓蒸魚(班頭魚)、清炒油菜、紅蘿蔔煎蛋、阿嬤的愛心高麗菜封、同事送的蓮霧








以下是從網路上參考的食譜唷~

豆鼓蒸魚：
材料：
鯧魚１隻，蔥１支，大蒜２顆，薑１小塊，紅辣椒１支
 
調味料：
醬油１小匙，糖１小匙，香油少許，豆豉１又1/2大匙，
米酒２小匙，鹽少許
 
作法：
1.魚洗淨擦乾，在魚身斜劃數刀，將豆鼓浸米酒中５分鐘
2.蒜，薑刴成末，辣椒去子剁碎，拌入醬油、糖、米酒及豆鼓和１小匙水後，蓋上膠膜，蒸１０分鐘3.最後取出蔥切成蔥花，撒上香菜即可


炒蛤蜊
蛤蜊絲瓜