炸鹹酥雞

2012082513:51


材料:
1.雞里肌肉一盒
2.蒜頭切碎2辦
3.蛋液少許
4.太白粉少許
5.九層塔適量
6.地瓜粉適量
7.胡椒鹽(灑在鹹酥雞上的，所以視自己口味)

調味料:
1.醬油:2小匙
2.砂糖2小匙
3.五香粉少許
4.白胡椒粉少許
5.米酒2小匙

做法:
1.將雞胸肉切小塊後放入切碎的(或泥)的蒜頭



2.加入所有調味料後再加入蛋液及太白粉拌勻




3.醃製30分鐘



4.均勻裹上地瓜粉


5.放入180度的油鍋中炸5分鐘，要關火錢放入九層塔炸兩秒(切記九層塔要乾的，不然就會像我一樣大爆發)


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我要留言
  •   盒子小幫手 於 2012-09-07 11:58 5F

  • 您好:
            感謝您參加nidBox『簡單料理活動』，您已獲得一枚活動徽章，您可以自由選擇是否要顯示在側邊欄。

    側邊欄如何設定可參考
    http://www.nidbox.com/faq/qa/31

    謝謝

  • 版主於 2012-10-12 10:44 回覆
    OK
  •   chuchu 於 2012-09-05 23:07 4F
  • 自己炸的美味又健康(^_−)−☆
  • 版主於 2012-10-12 10:44 回覆
    沒錯～但好耗油
  •   冠媽 於 2012-08-30 10:27 3F
  • 我都是放地瓜粉或是炸雞粉
  • 版主於 2012-08-31 12:01 回覆
    地瓜粉買太大包了，所以就先用地瓜粉，等用完再來用炸雞粉試試
  •   盒子小幫手 於 2012-08-30 10:20 2F
  • 您好：
     
    我們已經將您這篇日記轉貼到「盒子嚴選」，
    將會隨機出現於 nidBox 官網首頁。
    也期待您繼續和大家分享生活中精彩動人的每一刻～
     
    nidBox 盒子小幫手
  • 版主於 2012-08-31 12:01 回覆
    OK
  •   Hengliang Liu 於 2012-08-25 18:29 1F
  • 香酥可口！
  • 版主於 2012-08-25 18:46 回覆
    真的很好吃，但也真的很耗油，偶爾一次就好